Substancje czynne zawarte w surowcach roślinnych są tymi związkami chemicznymi, które determinują działanie biologiczne roślin i surowców po ich wprowadzeniu do organizmu człowieka. Substancje te mają bardzo różnorodną budowę chemiczną, właściwości biologiczne i fizykochemiczne. Jeden surowiec roślinny zawiera często kilka lub kilkanaście substancji biologicznie czynnych. Zawarte w jednej roślinie substancje mogą wykazywać podobne działanie biologiczne, mogą jednak mieć kilka różnych kierunków działań lub nawet wykazywać przeciwstawne działania. Wiedza o składzie chemicznym surowców roślinnych determinuje ich sposób wykorzystania i tworzenia receptur ziołowych. Poznanie tych substancji pozwala na lepsze zrozumienie mechanizmów i skutków działania ziół, a co za tym idzie, na lepsze wykorzystanie ich jako leków roślinnych wspomagających procesy regulacyjne w organizmie jak np. odchudzanie.
Konsultacje z dietetyki i ziołolecznictwa muszą uwzględniać zarówno skład chemiczny mieszanek ziołowych, mechanizm działania przyjmowanych leków farmakologicznych oraz:
- skład chemiczny żywności;
- oddziaływanie żywności na organizm człowieka;
- strawność i przyswajalność składników odżywczych przez organizm człowieka;
- interakcje pomiędzy składnikami żywności, ziołami oraz lekami;
Konsultacje obejmują:
zalecenia z dietetyki i ziołolecznictwa w dolegliwościach:
- układu pokarmowego;
- układu moczowego;
- w nefropatii cukrzycowej;
- w otyłości i wychudzeniu;
- z niewydolnością układu krążenia;
- po udarze mózgu;
- w przypadkach alergii pokarmowych;
- w przypadku boleriozy
Diety specjalne:
• Wegetarianizm;
• Dieta dr Johanny Budwig;
• Dieta Jana Kwaśniewskiego;
• Dieta Roberta Atkinsa;
• Dieta Pierre Dukana;
• Dieta Józefa Słoneckiego;
• Terapia Gersona;
• Żywienie wg grupy krwi;
• Paleo dieta dr Loren Cordain;
• Dieta rozdzielna dr Haya;
Konsultacje odbywają się po uprzednim zapisaniu się na określony termin. Zarezerwuj termin.
[contentblock id=22 img=html.png]
[contentblock id=21 img=html.png]
Zajęcia, zgrupowania i obozy sportowe odbywają się normalnie. Więcej informacji tutaj.
